Προβλήματα στην παραγωγή μηδικής και στον νομό Σερρών
Στον Νομό Σερρών, εκεί όπου υπάρχουν αρκετές εκτάσεις μηδικής στην Κεντρική Μακεδονία, η φετινή παραγωγή εξελίχθηκε σε καλά επίπεδα. Πολλοί παραγωγοί βρίσκονται στο τέταρτο και άλλοι στο πέμπτο χέρι, ενώ μερικοί μπορεί να προχωρήσουν και στην κοπή έκτου. «Υπήρξαν προβλήματα με τον καιρό κατά την άνοιξη και πολλοί παραγωγοί προτίμησαν να μην προχωρήσουν στην κοπή του δεύτερου χεριού, ενώ κάποιοι αγρότες το τόλμησαν κι έτσι Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, ανάλογα με τον καιρό, μπορεί να πάνε και στο έκτο χέρι», τονίζει ο παραγωγός Παναγιώτη Γκιοργκίνης, ο οποίος ήταν από αυτούς που έχασαν τη μία κοπή και καθυστέρησε σχεδόν έναν μήνα. Οι μεταβολές του καιρού επηρέασαν την καλλιέργεια της μηδικής τόσο την άνοιξη όσο και στη διάρκεια του καλοκαιριού, που καταγράφηκαν υψηλές θερμοκρασίες, καθώς λόγω του καύσωνα η παραγωγή ήταν μειωμένη, χωρίς ωστόσο ιδιαίτερες αποκλίσεις σε σχέση με τα περσινά επίπεδα. Η τιμή, πάντως, της μηδικής και οι ανοδικές τάσεις που κατέγραφε τα τελευταία χρόνια δεν φαίνεται να ισχύει φέτος.
Σύμφωνα με τον κ. Γκιοργκίνη, αν και σπάρθηκαν χιλιάδες εκτάσεις βιολογικής μηδικής και η ζήτηση είναι αρκετά αυξημένη, υπήρχε ένα μικρό θέμα με την τιμή. «Είχαμε θέμα με την τιμή που είναι δύο λεπτά χαμηλότερη. Σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα που πουλούσαμε 15-16 λεπτά, φέτος πουλάμε 13-14 λεπτά», σημειώνει ο παραγωγός. Σε ό,τι αφορά την πώληση του προϊόντος, αυτή γίνεται με πίστωση μόνο σε κτηνοτρόφους που γνωρίζουν οι παραγωγοί ότι θα πληρωθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα ή με επιταγή αξιόπιστης εταιρείας. «Σε εμπόρους ή κτηνοτρόφους που δεν γνωρίζουμε εμπορικές πράξεις με πίστωση δεν πραγματοποιούμε», καταλήγει ο κ. Γκιορκίνης.